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買排骨酥麵竟然吃到發霉麵！民眾到台中成功火車站，附近一家連鎖米糕店買排骨酥麵，結果買回家準備大快朵頤時，發現麵條上竟然佈滿小黑點，原本還以為是黑胡椒粒，結果湊近一看才發現麵條發霉了，當場嚇壞，錄影PO到網路；實際找到店家，老闆坦承有疏失，因為當天太忙碌，錯把要丟掉的發霉麵條拿來用，已經聯絡上這名客人，願工廠降溫風扇意賠償。

負壓風機向外排出空氣使室內氣壓下降，室內空氣變稀薄， 形成一個負壓區，空氣由于氣壓差補償流入室內。在工業廠房實際套用中，負壓風機集中安裝于廠房一側，進氣口于廠房房另外一側，空氣由進氣口到負壓風機形成對流吹風。在這個過程中，靠近負壓風機附近的門窗保持關閉，強迫空氣由進氣口一側門窗補償流入車間。空氣排著隊、有秩序的由進氣口流入車間，從車間流過，由負壓風機排出車間。換氣徹底、高效，換氣率可高達99%。通過具體的工程設計、根據需要設計換氣速度和風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，任何通風不良問題均能一次性徹底解決。從開啓風機的幾秒鍾內即可達到通風的效果。

老闆說一早吃到發霉通風設備麵的客人，也有打電話到店裡，老闆也全權負責。

專家說，麵條水分含量低，只要保持乾燥，一般不會發霉，另外麵條的黃麴黴素需要到200度高溫才會殺滅，因此發現負壓排風扇麵條有霉斑了，千萬不要食用。老闆誠實坦承有疏失，緊急滅火、挽回商譽。

廠房降溫的方式可分為兩種：自然方式降溫和設備降溫。自然的方式包括在車間地面灑水、和開窗通風等。目前，也有企業車間直接購買大冰塊來達到廠房降溫目的。此外，還可以在車間頂部或四周搭建棚架種植藤類植物；或者在廠房四周種植樹木遮擋陽光。不過上述自然方法見效慢，而且效果不明顯，只能遮擋陽光而無法吸收車間內部產生的熱量。設備降溫方式則主要是通過直接降溫設備和通風降溫設備等設備來達到廠房降溫的目的。直接降溫設備包括空調，濕簾等；通風降溫設備主要是各種通風機和風扇等。