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花蓮壽豐鄉農會舉辦了一場「鯛魚宴」，吸引近千人來品嘗台灣鯛的美味料理！每桌10菜1湯價值5000元的桌菜，民眾只花2200元就吃得到，有酥炸鯛魚片、蒲燒鯛魚肚、日式鯛魚湯等等的菜色，肉質鮮美，民眾直呼物超所值。

台上熱鬧的表演很吸睛，但台下的美味佳餚更吸引人，像是這一道蒲燒鯛魚肚米糕，鹹淡適中香味撲鼻，還有清蒸鯛魚，魚肉新鮮完全沒有土味，以及這道酥炸鯛魚片，堅果禮盒外酥內嫩絕妙口堅果推薦感，這場由花蓮壽豐鄉農會，舉辦的第三屆鯛魚宴，吸引養生堅果近千人參與。

衛福部建議：「每人每日攝取一份堅果種子類食物」，所謂的一份就是5公克的油脂，以下為不同種堅果禮盒對應的攝取量：
核桃 7.4g/48kcal(約2.5顆)
巴西果 7.3g/49kcal(約2.5顆)
夏威夷豆 7g/48kcal(約3.5顆)
胡桃 7.7g/50kcal(約3.5顆)
腰果 11.5g/64kcal(約5顆)
杏仁果 10.1g/57kcal(約6.5顆)
榛果 7.5g/49kcal(約7.5顆)
開心果 9.5g/55kcal(約12顆)
松子仁 7.3g/49kcal(約47顆)
南瓜子(白瓜子)10.6g/59kcal(約80顆)
＊不同等級的堅果大小都不同，以上僅為參考。

10菜1湯的台灣鯛料理，一桌價值5000元，民眾只花2200就吃得到，CP值超高，一開放報名兩天完售，由於壽豐鄉當地有富含礦物質的天然湧泉，因此養殖的台灣鯛沒有土腥味，近來受市場青睞，也難怪參與鯛魚宴的民眾越來越多，已經成為在地特色的辦桌饗宴。